Om oss
Sybaris Wine & Spirits AB grundades 2013 genom passionen för de ädla dryckerna. Vi har en övertygelse om att många fler än vi själva uppskattar drycker som är tillverkade med stor omsorg och kärlek. Vi Sybariter är moderna livsnjutare med passion för goda ting framställt med hållbara metoder. Därför arbetar Sybaris mycket med smakkombinationer mellan mat och dryck. Det är för oss en ständig källa för både njutning och spänning. Att utmana våra perspektiv och förutfattade meningar med nya smakkombinationer är det vi kallar ”Sybaris lifestyle”.
Lena Lähdet – Sommelier & Maestro of Tequila
Lena Lähdet är ursybariten och Sybaris grundare. Hon utbildades till sommelier av Vinkällan 1999/2000. Hon kommer från ett helt arbetsliv inom restaurangbranschen och har arbetat som Sommelier, Hovmästare och Restaurangchef samt dryckesutbildare på flertalet restauranger i Sundsvall & Göteborg. Lena är även en av få i Sverige som är utbildad Maestro of Tequila. Hon brinner för kombinationen mellan mat och dryck och älskar att resa i Europa och prova nya viner för att hitta nya härliga kombinationer för oss alla att testa.
Linda Thylander – Sommelier
Linda Thylander är en av Sybaris duktiga sommelierer. Hon har över 30-års erfarenhet från restaurangbranschen från flertalet positioner. Linda är den som håller våra vinprovningar, företrädelsevis i Västernorrland, och har stor passion och kunnande i kombinationen av god mat och gott vin. Linda är även den som håller er informerade över våra sociala medier och ger ett intressanta tips om mat och dryck.
(Foto: Carola Harnesk)
Johnny Helenius – Säljare
Johnny Helenius är en av Sybaris goa glada säljare. Han är en av ursybariterna och har medverkat till uppbyggnaden av företaget och våra produkt- och serviceerbjudanden. Johnny har växt upp i restaurang- och nöjesbranschen och har förgyllt Sveriges nöjesliv både som radiopratare och DJ. Han är även den som gör ert besök i våra montrar på mässor till det lilla-extra.
En liten film
Nedan en liten film (med några år på nacken) om hur Sybaris blev Sybaris – Wine & Spirits AB och hur vi lade grunden till det vi kallar ”Sybaris lifestyle”.
Kontakta oss
Ni är hjärtligt välkomna att kontakta oss via e-post. Vi försöker svara så snart vi kan.